Rosiile sunt un produs esential in agricultura globala, fiind cultivate pe o suprafata de peste 4,8 milioane de hectare in intreaga lume, conform datelor FAO (Organizatia Natiunilor Unite pentru Alimentatie si Agricultura). In Romania, aceste legume sunt nelipsite din gradinile de camp, oferindu-le agricultorilor nu doar satisfactia muncii, ci si o sursa de venit considerabila. Alegerea soiului potrivit de rosii este esentiala pentru succesul unei culturi, iar cunoasterea celor mai bune soiuri poate aduce producatorilor o recolta bogata si de calitate. Vom explora in continuare cele mai recomandate soiuri de rosii pentru camp.
Rosiile San Marzano
San Marzano este un soi de tomate originar din Italia, cunoscut pentru forma sa alungita si gustul dulce, fiind ideal pentru sosuri si conserve. Acest soi creste foarte bine in camp deschis, datorita rezistentei sale la diverse conditii climatice.
Caracteristicile principale ale rosiilor San Marzano includ:
- Forma si dimensiune: Fructele sunt de obicei alungite, cu o dimensiune de 7-8 cm.
- Gust: Are un gust dulce, cu aciditate scazuta, perfect pentru prepararea sosurilor.
- Rezistenta: Este rezistent la boli comune ale tomatelor, cum ar fi mana si Fusarium.
- Productie: Produce recolte abundente, cu o productie medie de 80-100 de tone pe hectar.
- Perioada de vegetatie: De la plantare pana la recoltare dureaza in jur de 80 de zile.
Aceste caracteristici fac din San Marzano un soi ideal pentru agricultorii care doresc sa obtina o productie de calitate superioara in camp deschis. In plus, cererea pentru acest tip de rosii este ridicata pe piata, datorita calitatilor sale organoleptice deosebite.
Rosiile Brandywine
Brandywine este un soi de rosii cu istorie, fiind cultivat in Statele Unite inca din secolul XIX. Acest soi este cunoscut pentru fructele sale mari, care pot ajunge la 400-500 de grame, si pentru gustul sau unic, considerat de multi cel mai bun dintre toate soiurile de tomate. Este un soi excelent pentru camp, datorita adaptabilitatii sale la diverse conditii de mediu.
Principalele caracteristici ale rosiilor Brandywine sunt:
- Dimensiune: Fructele mari, cu greutate medie de 400-500 g, sunt o caracteristica definitorie a acestui soi.
- Gust: Se remarca printr-un gust complex, echilibrat intre dulce si acid.
- Rezistenta: Desi este susceptibil la anumite boli, cum ar fi mana, Brandywine se adapteaza bine la climatul variat din Romania.
- Productivitate: Desi nu este cel mai productiv soi, ofera fructe de calitate superioara.
- Perioada de vegetatie: Maturarea fructelor dureaza aproximativ 85 de zile.
Brandywine este ideal pentru gradinari si agricultori care pun accent pe calitatea si gustul rosiilor, fiind o alegere excelenta pentru piata locala sau pentru consumul propriu.
Rosiile Roma VF
Roma VF este un soi de tomate determinat, apreciat pentru rezistenta sa la boli si productivitatea ridicata. Este un soi mediu-timpuriu, ideal pentru productia de paste si conserve, datorita continutului ridicat de pulpa si aromei intense.
Caracteristicile cheie ale rosiilor Roma VF includ:
- Forma: Fructele sunt ovale, avand o lungime de aproximativ 5-7 cm.
- Gust: Aroma intensa, cu un continut scazut de apa, ideal pentru procesare.
- Rezistenta la boli: Este rezistent la Verticillium si Fusarium, doua boli comune ale rosiilor.
- Productivitate: Ofera productii de pana la 100 de tone pe hectar.
- Perioada de vegetatie: De la transplantare pana la recoltare dureaza aproximativ 75-80 de zile.
Roma VF reprezinta o alegere excelenta pentru agricultorii care doresc sa obtina o recolta mare si sa evite problemele cauzate de bolile comune ale rosiilor.
Rosiile Cherokee Purple
Cherokee Purple este un soi de tomate ce se bucura de o popularitate crescanda datorita culorii sale unice si gustului deosebit. Originar din Statele Unite, acest soi este in special apreciat pentru aspectul sau atractiv si aroma intensa, fiind ideal pentru consumul proaspat.
Caracteristicile principale ale rosiilor Cherokee Purple sunt:
- Culoare: Fructele au o culoare purpurie-inchis, cu tente de verde.
- Gust: Ofera un gust complex, considerat de multi exceptional.
- Dimensiune: Fructele pot cantari intre 300 si 400 de grame.
- Productivitate: Productie medie, dar cu fructe de inalta calitate.
- Perioada de vegetatie: Maturarea dureaza in jur de 80-85 de zile.
Cherokee Purple este ideal pentru agricultorii care doresc sa ofere pietei un produs unic si de inalta calitate, fiind perfect pentru salate si preparate gourmet.
Rosiile Celebrity
Celebrity este un soi de tomate hibrid, recunoscut pentru rezistenta sa si productivitatea ridicata. Este un soi foarte popular in randul agricultorilor datorita versatilitatii sale si capacitatii de a produce fructe chiar si in conditii mai putin favorabile.
Caracteristicile principale ale rosiilor Celebrity sunt:
- Dimensiune: Fructele sunt medii, cu greutatea de aproximativ 200-250 g.
- Gust: Un gust echilibrat, ideal pentru consumul proaspat sau procesare.
- Rezistenta: Este rezistent la numeroase boli, inclusiv Fusarium si Verticillium.
- Productivitate: Productie consistenta, cu posibilitatea de a atinge pana la 80 de tone pe hectar.
- Perioada de vegetatie: Aproximativ 70 de zile de la plantare pana la recoltare.
Celebrity este un soi ideal pentru agricultorii care doresc sa aiba o productie sigura si constanta, fiind potrivit atat pentru piata proaspata, cat si pentru procesare.
Rosiile Costoluto Genovese
Costoluto Genovese este un soi traditional italian, cunoscut pentru forma sa unica si gustul intens. Aceste rosii sunt caracterizate de fructele lor mari, cu aspect de coaste pronuntate, fiind ideale pentru preparate culinare sofisticate.
Caracteristicile principale ale rosiilor Costoluto Genovese sunt:
- Forma: Fructele au un aspect distinctiv, cu coaste adanci.
- Gust: Gust intens si complex, perfect pentru sosuri.
- Dimensiune: Fructele pot ajunge la 200-300 de grame.
- Productivitate: Ofera productii medii, dar de o calitate excelenta.
- Perioada de vegetatie: Aproximativ 80-85 de zile pana la maturitate.
Costoluto Genovese este o alegere excelenta pentru agricultorii care doresc sa introduca pe piata un produs distinctiv, cu un patrimoniu cultural bogat.
Rosiile Black Krim
Black Krim este un soi de tomate originar din Peninsula Crimeea, cunoscut pentru culoarea sa inchisa si gustul deosebit. Acest soi a crescut in popularitate datorita aspectului sau neobisnuit si aromei bogate, fiind o alegere populara pentru pietele de produse gourmet.
Caracteristicile principale ale rosiilor Black Krim sunt:
- Culoare: Fructele au o culoare purpurie-verzuie, adesea cu tente negre.
- Gust: Se remarca printr-un gust dulce-acrisor, intens.
- Dimensiune: Fructele pot cantari intre 200 si 300 de grame.
- Productivitate: Productie buna, cu fructe de calitate superioara.
- Perioada de vegetatie: Maturarea dureaza aproximativ 75-80 de zile.
Black Krim este ideal pentru agricultorii care doresc sa aduca pe piata un produs exotic si de calitate, fiind perfect pentru salate si preparate culinare speciale.
