Importanta alegerii soiurilor rezistente
Vita de vie este o planta cultivata pe scara larga in intreaga lume, fiind baza pentru productia de vinuri si alte bauturi pe baza de struguri. Alegerea soiurilor de vita de vie care nu necesita stropiri chimice este esentiala pentru a reduce impactul asupra mediului si pentru a promova agricultura sustenabila. Soiurile rezistente la boli si daunatori sunt cultivate mai usor si necesita mai putina interventie chimica, ceea ce este benefic atat pentru mediu, cat si pentru sanatatea consumatorilor.
In contextul schimbarilor climatice si al cresterii cererii pentru produse ecologice, dezvoltarea si cultivarea soiurilor de vita de vie care nu necesita stropiri a devenit o prioritate pentru multe regiuni viticole. Aceste soiuri sunt adesea rezultatul unor programe de cercetare si dezvoltare derulate de institutii de renume, cum ar fi Organizatia Internationala a Viei si Vinului (OIV).
Soiul Regent – Un hibrid rezistent
Soiul Regent este cunoscut pentru rezistenta sa remarcabila la boli comune ale vitei de vie, cum ar fi mana si fainarea. Acesta este un hibrid interspecific, rezultand din incrucisarea unor soiuri europene cu cele americane. Regent a fost dezvoltat initial in Germania la inceputul anilor 1960 si a fost eliberat pentru cultivare comerciala in 1993.
Una dintre caracteristicile cheie ale soiului Regent este capacitatea sa de a produce struguri de calitate superioara, cu un continut ridicat de zahar, facandu-l ideal pentru vinurile rosii. In plus, acest soi prezinta o toleranta ridicata la conditiile climatice variabile, ceea ce il face o alegere populara in mai multe regiuni viticole din Europa.
Avantajele cultivarii soiului Regent includ:
- Rezistenta la boli: Nevoia minima de tratamente chimice pentru mana si fainare.
- Calitate superioara a strugurilor: Continut ridicat de zahar si arome complexe.
- Toleranta la variatii climatice: Se adapteaza bine la schimbari de temperatura si umiditate.
- Productivitate: Randamente bune chiar si in conditii de stres.
- Sustentabilitate: Reduce utilizarea pesticidelor si promoveaza agricultura ecologica.
Institutul pentru Cercetari Viticole si Oenologice din Germania continua sa studieze si sa promoveze soiul Regent, avand in vedere potentialul sau de a imbunatati sustenabilitatea in viticultura.
Solaris – Soiul alb rezistent
Solaris este un alt hibrid interspecific apreciat pentru rezistenta sa la boli, fiind dezvoltat in Germania in anii 1970. Acest soi este cunoscut pentru capacitatea sa de a produce vinuri albe aromate, cu arome florale si fructate, avand un continut ridicat de zahar ce permite obtinerea de vinuri dulci sau demidulci.
Solaris este ideal pentru regiunile cu climat mai rece, avand o maturare timpurie si fiind capabil sa atinga o acumulare buna de zahar chiar si in anotimpuri mai scurte. Aceasta caracteristica il face popular in tarile nordice si in regiunile alpine.
- Rezistenta la boli: Este rezistent la mana, fainare si mucegaiul cenusiu, reducand astfel nevoia de tratamente chimice.
- Adaptabilitate: Poate fi cultivat in climate reci, cu sezoane de vegetatie scurte.
- Vinuri aromate: Produce vinuri cu arome florale si fructate distincte.
- Maturare timpurie: Acumuleaza zahar rapid, permitand recoltarea timpurie.
- Sustenabilitate: Contributie la reducerea impactului ecologic al agriculturii viticole.
Datorita rezistentei sale si a calitatii vinului produs, Solaris este studiat si promovat de mai multe institutii europene, inclusiv de Organizatia Internationala a Viei si Vinului (OIV).
Soiul Bianca – O alegere populara in Ungaria
Bianca este un soi de vita de vie alb, extrem de popular in Ungaria, datorita rezistentei sale la boli si a capacitatii de a produce vinuri albe de calitate. Acesta a fost dezvoltat prin incrucisarea soiurilor Bouvier si Eger 2 in anul 1963.
Soiul Bianca este apreciat pentru rezistenta sa la mana si fainare, precum si pentru capacitatea de a produce struguri cu un continut ridicat de zahar. Vinurile obtinute din Bianca sunt adesea caracterizate prin arome usor florale si un gust proaspat si echilibrat.
- Rezistenta la boli: Permite reducerea numarului de tratamente chimice necesare.
- Calitate a strugurilor: Continut ridicat de zahar, ideal pentru vinuri de desert.
- Arome distincte: Vinuri cu arome florale si gust proaspat.
- Adaptabilitate: Se adapteaza bine la diverse conditii de sol si clima.
- Economii la costurile de productie: Nevoia redusa de pesticide si ingrasaminte.
Institutul Viticol din Ungaria continua sa sustina si sa dezvolte cultivarea acestui soi, avand in vedere beneficiile sale economice si ecologice.
Soiul Chambourcin – Un favorit in Statele Unite
Chambourcin este un soi de vita de vie hibrid, apreciat pentru rezistenta sa si capacitatea de a produce vinuri rosii de calitate. Acesta a fost dezvoltat in Franta, insa a devenit foarte popular in Statele Unite, in special in regiunile viticole din estul tarii.
Acest soi este cunoscut pentru rezistenta sa la boli precum mana si fainarea, dar si pentru capacitatea de a produce vinuri cu o culoare intensa si arome complexe de fructe de padure si condimente.
- Rezistenta la boli: Contribuie la reducerea utilizarii substantelor chimice pentru protectie.
- Calitate a vinului: Vinuri rosii cu arome intense si complexe.
- Versatilitate: Utilizat pentru producerea unei game variate de vinuri.
- Adaptabilitate: Creste bine in diferite tipuri de sol si conditii climatice.
- Durabilitate: Soi durabil, ce necesita ingrijire minima.
Universitatea Cornell din Statele Unite si alte institutii de cercetare viticola continua sa studieze Chambourcin, avand in vedere potentialul sau in industria vinului.
Soiul Rondo – Potrivit pentru climele nordice
Rondo este un alt soi de vita de vie hibrid, dezvoltat initial in Cehia, dar care a castigat popularitate in tarile nordice datorita rezistentei sale la frig si boli. Acest soi este apreciat pentru capacitatea sa de a produce vinuri rosii, cu arome de fructe de padure si un gust catifelat.
Rondo este ideal pentru regiunile cu sezoane de vegetatie scurte si temperaturi scazute, fiind capabil sa ofere o productie constanta chiar si in conditii dificile.
- Rezistenta la frig: Adaptat pentru climele nordice si conditii climatice dure.
- Rezistenta la boli: Reducerea necesarului de tratamente chimice.
- Arome distincte: Vinuri rosii cu arome bogate de fructe de padure.
- Maturare rapida: Permite recoltarea timpurie, chiar si in climate reci.
- Productivitate: Randamente bune in conditii de climat variabil.
Datorita caracteristicilor sale, Rondo este promovat in mod activ de institutii din tari precum Danemarca si Polonia, care apreciaza potentialul sau pentru dezvoltarea viticulturii in regiunile reci.
Pentru o lume mai verde
Alegerea soiurilor de vita de vie care nu necesita stropiri este o cale importanta catre o agricultura mai sustenabila. Acest lucru nu doar ca reduce emisiile de substante chimice nocive in mediu, dar contribuie si la mentinerea sanatatii solului si a biodiversitatii.
Fermierii si viticultorii care opteaza pentru aceste soiuri pot beneficia de economii semnificative in ceea ce priveste costurile cu tratamentele chimice, dar si de o crestere a cererii pentru vinuri ecologice, pe masura ce consumatorii devin tot mai constienti de impactul alegerilor lor asupra mediului.
Organizatia Internationala a Viei si Vinului (OIV) si alte institutii din domeniul viticol continua sa investeasca in cercetare si dezvoltare pentru a sprijini cultivarea soiurilor rezistente, contribuind astfel la o industrie viticola mai ecologica si mai sustenabila pentru generatiile viitoare.
