Ciresul de mai, cunoscut si sub denumirea stiintifica Prunus avium, este un arbust sau pom fructifer apreciat pentru fructele sale delicioase si nutritive. In fiecare an, in luna mai, gradinarii si agricultorii se bucura de primele recolte de cirese, iar soiurile acestor fructe sunt diverse si adaptate diferitelor conditii climatice si de sol. In acest articol, vom explora cateva dintre cele mai populare soiuri de cires de mai, subliniind caracteristicile, avantajele si cerintele de ingrijire ale acestora.
Soiul de ciersul „Burlat”
Soiul „Burlat” este unul dintre cele mai timpurii si mai raspandite soiuri de cires de mai. Originar din Franta, acest soi este cunoscut pentru fructele sale mari, de culoare rosu inchis, care au un gust dulce-acrisor, foarte apreciat de consumatori. „Burlat” este un soi semi-timpuriu, ceea ce inseamna ca fructele sale sunt printre primele care se coc in sezonul de cules.
Caracteristicile principale ale soiului „Burlat” includ:
- Fructe mari si carnoase, cu o greutate medie de 7-8 grame
- Culoare rosu inchis, cu suprafata neteda si lucioasa
- Perioada de cules: de obicei, la mijlocul lunii mai
- Rezistenta moderata la boli, in special la monilioza si bacterioze
- Arbore cu vigoare medie, care necesita taieri regulate pentru a asigura o productie constanta
Acest soi de cires este apreciat nu doar pentru calitatea fructelor, ci si pentru versatilitatea sa in utilizare. Ciresele „Burlat” pot fi consumate proaspete, dar sunt excelente si pentru gemuri, compoturi sau chiar pentru congelare. De asemenea, este un soi care se adapteaza bine la diferite tipuri de sol, desi prefera solurile bine drenate si expunerea la soare pentru o dezvoltare optima.
In ceea ce priveste cerintele de ingrijire, „Burlat” necesita o atentie speciala in combaterea daunatorilor, cum ar fi musca cireselor sau afidele. Este recomandat sa se efectueze tratamente preventive si sa se asigure o ventilatie buna prin taieri corecte. Institutul National de Cercetare-Dezvoltare pentru Pomicultura recomanda utilizarea unor produse fitosanitare specifice pentru a proteja acest soi de eventualele boli si daunatori.
Soiul de cires „Early Rivers”
Ciresul „Early Rivers” este un alt soi popular de cires de mai, recunoscut pentru maturitatea sa timpurie si aroma dulce a fructelor. Originar din Marea Britanie, acest soi este foarte apreciat in regiunile cu clima mai racoroasa, unde alte soiuri pot intampina dificultati in coacere.
Printre caracteristicile de baza ale soiului „Early Rivers” se numara:
- Fructe de dimensiuni medii, cu o greutate de aproximativ 6-7 grame
- Culoare rosie intensa, care devine aproape negru la maturitatea deplina
- Gust foarte dulce, cu o usoara nota acidulata
- Perioada de cules: inceputul lunii mai
- Rezistenta bune la schimbarile climatice si ingheturi tarzii
Acest soi este ideal pentru zonele unde primaverile sunt mai racoroase si umede, datorita rezistentei sale la conditii meteorologice nefavorabile. „Early Rivers” este, de asemenea, un soi productiv, care asigura o recolta abundenta, cu conditia sa fie plantat intr-un sol fertil si bine drenat.
In ceea ce priveste ingrijirea, ciresul „Early Rivers” necesita taieri regulate pentru a stimula ramificarea si a preveni aglomerarea crengilor. De asemenea, este recomandat sa se aplice tratamente preventive impotriva ciupercilor si insectelor daunatoare. Asociatia Internationala a Cultivatorilor de Cirese recomanda cultivarea acestui soi in combinatie cu alte soiuri polenizatoare pentru a asigura o productivitate optima.
Soiul de cires „Bigarreau de Hedelfingen”
„Bigarreau de Hedelfingen” este un soi de cires care se remarca prin fructele sale mari si carnoase. Originar din Germania, acest soi este foarte popular in Europa datorita calitatii excelente a fructelor sale. Se caracterizeaza printr-o perioada de coacere medie spre tarzie, ceea ce il face ideal pentru extinderea perioadei de cules a cireselor.
Caracteristicile cheie ale soiului „Bigarreau de Hedelfingen” includ:
- Fructe mari, cu o greutate de 8-9 grame
- Culoare rosu-inchis, aproape negru la maturitatea deplina
- Gust dulce si suculent, cu o textura ferma
- Perioada de cules: sfarsitul lunii mai sau inceputul lunii iunie
- Rezistenta ridicata la craparea fructelor si la transport
Acest soi este ideal pentru cei care doresc sa obtina fructe de calitate superioara, potrivite atat pentru consumul proaspat, cat si pentru conservare. „Bigarreau de Hedelfingen” este, totodata, un soi care se adapteaza bine la diferite conditii de mediu, dar prefera solurile fertile si bine drenate.
Ingrijirea acestui soi nu este foarte complicata, dar este necesar sa se asigure o irigare corespunzatoare si sa se efectueze taieri regulate pentru a mentine o buna aerisire a coroanei. De asemenea, este important sa se monitorizeze aparitia bolilor si a daunatorilor, aplicand tratamentele necesare la timp. Institutul European de Cercetare in Horticultura recomanda plantarea acestui soi in combinatie cu polenizatori adecvati pentru a asigura o productie maxima.
Soiul de cires „Lapins”
„Lapins” este un soi de cires originar din Canada, cunoscut pentru fructele sale mari si suculente. Acest soi este rezultatul incrucisarii dintre „Van” si „Stella”, si este apreciat pentru productivitatea sa ridicata si pentru gustul deosebit al fructelor. Unul dintre avantajele principale ale soiului „Lapins” este ca este autofertil, ceea ce il face o alegere excelenta pentru gradinarii care doresc un cires solitar.
Caracteristicile principale ale soiului „Lapins” sunt:
- Fructe mari, cu o greutate de 8-10 grame
- Culoare rosu intens, cu un luciu atractiv
- Gust dulce si acidulat, cu o textura suculenta
- Perioada de cules: sfarsitul lunii mai pana la inceputul lunii iunie
- Rezistenta bine la crapare si adaptabil la diferite tipuri de sol
„Lapins” este un soi care nu necesita plantarea unui polenizator, ceea ce il face ideal pentru gradinile mai mici sau pentru agricultorii care doresc sa optimizeze spatiul de cultivare. Ingrijirea acestui soi este relativ simpla, necesitand taieri regulate pentru a mentine forma si productivitatea pomului.
De asemenea, este important sa se asigure o fertilizare adecvata si sa se monitorizeze sanatatea pomului pentru a preveni atacurile bolilor si daunatorilor. Centrul Canadian de Cercetare Agricola recomanda utilizarea unor produse fitosanitare specifice pentru a proteja acest soi de cires si pentru a asigura o recolta bogata si sanatoasa.
Soiul de cires „Stella”
Soiul „Stella” este unul dintre cele mai populare soiuri de cires din lume, fiind apreciat pentru fructele sale mari si delicioase, dar si pentru faptul ca este un soi autofertil. Originar din Canada, acest soi este adesea folosit ca polenizator pentru alte soiuri, datorita capacitatii sale de a produce polen de calitate.
Caracteristicile principale ale soiului „Stella” sunt:
- Fructe mari, cu o greutate de 9-10 grame
- Culoare rosu inchis, cu un aspect lucios
- Gust dulce, aromat si suculent
- Perioada de cules: sfarsitul lunii mai
- Buna rezistenta la diverse boli si daunatori
„Stella” este un soi versatil, care se adapteaza bine la diferite conditii climaterice si de sol, fiind rezistent atat la ingheturile tarzii, cat si la caldurile excesive. Acest lucru il face ideal pentru regiunile cu clima variata, oferind in mod constant fructe de inalta calitate.
Ingrijirea acestui soi este destul de simpla, necesitand doar taieri regulate pentru a mentine densitatea si sanatatea pomului. Fertilizarea corecta si irigarea adecvata sunt, de asemenea, importante pentru a asigura o productie ridicata. Organizatia Mondiala a Pomiculturii recomanda „Stella” ca fiind una dintre cele mai bune alegeri pentru cultivarea comerciala, datorita adaptabilitatii si productivitatii sale ridicate.
Soiul de cires „Summit”
„Summit” este un soi de cires renumit pentru fructele sale mari si suculente. Acest soi este apreciat pentru calitatea fructelor sale, dar si pentru faptul ca este relativ usor de intretinut, facandu-l o alegere populara printre gradinari si fermieri.
Caracteristicile principale ale soiului „Summit” includ:
- Fructe mari si ferme, cu o greutate de 9-11 grame
- Culoare rosu aprins, atragatoare
- Gust dulce, cu un usor parfum
- Perioada de cules: sfarsitul lunii mai pana la inceputul lunii iunie
- Adaptabilitate buna la conditii variate de clima si sol
„Summit” este un soi care se adapteaza bine atat la clima temperata, cat si la cea mai calda, oferind fructe de inalta calitate indiferent de conditiile de mediu. Este, de asemenea, un soi care nu necesita polenizatori suplimentari, ceea ce il face ideal pentru cultivarea in spatii mai restranse.
Ingrijirea acestui soi necesita taieri regulate pentru a mentine forma si sanatatea pomului. De asemenea, este importanta monitorizarea sanatatii pomului si aplicarea tratamentelor preventive impotriva bolilor si daunatorilor. Institutul de Horticultura si Cresterea Pomilor Fructiferi recomanda plantarea acestui soi in soluri bine drenate si fertilizate, pentru a asigura o productie maxima.
Beneficiile consumului de cirese de mai
Ciresii de mai, cu fructele lor delicioase, ofera nu doar o experienta gustativa placuta, ci si numeroase beneficii pentru sanatate. Studiile au aratat ca ciresele sunt bogate in antioxidanti, vitamine si minerale, fiind un aliat de nadejde pentru mentinerea sanatatii generale.
Consumul regulat de cirese de mai poate aduce urmatoarele beneficii:
- Reducerea inflamatiilor: Antioxidantii din cirese, cum ar fi antocianinele, ajuta la reducerea inflamatiilor si a durerilor articulare.
- Imbunatatirea calitatii somnului: Ciresele contin melatonina, un hormon natural care ajuta la reglarea somnului.
- Protectie impotriva bolilor cardiovasculare: Ciresele pot contribui la scaderea nivelului de colesterol si la imbunatatirea sanatatii inimii.
- Suport pentru pierderea in greutate: Cu un continut caloric scazut si bogate in fibre, ciresele sunt ideale pentru o dieta echilibrata.
- Imbunatatirea memoriei si a capacitatii cognitive: Antioxidantii din cirese pot ajuta la protejarea creierului impotriva stresului oxidativ.
Orice varietate de cirese de mai alegeti, este clar ca aceste fructe nu sunt doar o delicatesa, ci si o sursa valoroasa de nutrienti esentiali pentru o viata sanatoasa. Institutul National de Sanatate Publica recomanda includerea cireselor in dieta zilnica pentru a beneficia de toate avantajele lor nutritionale.
