Dieta Keto – Retete
Dieta ketogenică, cunoscută și sub numele de dieta keto, este un plan alimentar bogat în grăsimi, moderat în proteine și extrem de sărac în carbohidrați. Aceasta vizează schimbarea sursei principale de energie a corpului de la carbohidrați la grăsimi, intrând într-o stare numită cetoză. În acest articol, vom explora câteva rețete delicioase care se încadrează în parametrii dietei keto, oferindu-ți opțiuni variate și sățioase pentru fiecare moment al zilei.
1. Mic dejun energizant
Omletă keto cu spanac și brânză de capră
Aceasta omletă bogată și cremoasă este perfectă pentru a începe ziua în forță. Ai nevoie de trei ouă, o mână de spanac proaspăt, 50g de brânză de capră, două linguri de unt și condimente după gust. Încălzește untul într-o tigaie, adaugă spanacul până se înmoaie, apoi adaugă ouăle bătute și lasă-le să se întărească pe jumătate. Adaugă brânza de capră, pliază omleta și servește-o caldă.
2. Prânzul – simplu și satisfăcător
Salată Keto cu somon afumat și avocado
Pentru un prânz revigorant și sățios, încearcă o salată de somon afumat cu avocado. Ai nevoie de 150g somon afumat, un avocado mare, tăiat cubulețe, o mână de mix de salată verde, câteva roșii cherry tăiate în jumătate, o lingură de semințe de dovleac și dressing keto (o parte oțet balsamic la trei părți ulei de măsline, cu sare și piper). Amestecă toate ingredientele într-un bol mare și bucură-te de combinația de arome.
3. Gustare keto
Cele mai citite articole
Batoane de nuci și cacao
Când simți nevoia de ceva dulce, batoanele de nuci cu cacao sunt alegerea ideală. Ai nevoie de 100g de nuci macadamia, 50g de alune de pădure, 50g de semințe de floarea soarelui, 50g de unt de cocos, 2 linguri de cacao neîndulcit și o lingură de eritritol (sau alt îndulcitor keto aprobat). Toacă nucile grosier, amestecă-le cu untul de cocos topit și celelalte ingrediente, apoi întinde compoziția într-o tavă și lasă la frigider până se întărește. Taie în batoane și servește.
4. Cină delicioasă
Pui Keto cu unt și usturoi
La cină, încântă-te cu o porție de pui gătit în unt și usturoi. Ai nevoie de 500g de piept de pui, 50g de unt, 3 căței de usturoi zdrobiți, o lingură de patrunjel tocat, sare și piper. Într-o tigaie, topește untul și adaugă usturoiul pentru un minut. Adaugă pieptul de pui și gătește la foc mediu până se rumenește pe ambele părți. Presară pătrunjel, sare și piper și servește cu o garnitură de legume keto.
5. Desertul perfect
Cheesecake Keto fără coacere
Pentru un desert fără vinovăție, încearcă un cheesecake keto fără coacere. Ai nevoie de 200g de brânză de vaci cremoasă, 100g de cremă de brânză, 50g de unt, o lingură de extract de vanilie, eritritol după gust și pentru crustă, 100g de migdale măcinate amestecate cu 50g de unt topit. Amestecă migdalele cu untul și presară amestecul într-o formă de tort. Separat, bate brânza de vaci cu crema de brânză, untul, vanilia și îndulcitorul până devine cremos. Toarnă amestecul peste crustă și lasă la frigider pentru câteva ore. Decorează cu fructe de pădure, dacă dorești, înainte de servire.
Adoptarea dietei keto nu înseamnă că trebuie să renunți la mâncăruri gustoase sau să te simți restricționat. Cu aceste rețete, poți să te bucuri de mese delicioase care nu doar că se potrivesc cu obiectivele tale alimentare, dar sunt și pline de nutrienți esențiali pentru o sănătate optimă.
