Optiuni sanatoase pentru desert
Deserturile sunt adesea percepute ca fiind bogate in calorii si zaharuri, dar in ultima vreme, tot mai multe persoane cauta alternative mai sanatoase si mai putin calorice. Aceste optiuni de prajituri de dieta nu numai ca satisfac pofta de dulce, dar sunt si mai prietenoase cu silueta. Multe dintre retetele de prajituri de dieta folosesc ingrediente precum indulcitori naturali, faina integrala sau alternative fara gluten, si sunt o alegere excelenta pentru cei care doresc sa isi mentina stilul de viata sanatos.
Prajitura cu morcovi si faina de migdale
O prajitura de dieta delicioasa si nutritiva este prajitura cu morcovi si faina de migdale. Aceasta reteta nu contine zahar rafinat, ci foloseste indulcitori naturali, precum mierea sau siropul de artar. Faina de migdale este bogata in proteine si grasimi sanatoase, fiind o alternativa excelenta la faina alba.
Ingrediente:
- 200 g morcovi rasi
- 150 g faina de migdale
- 100 ml ulei de cocos
- 3 oua
- 100 ml miere sau sirop de artar
- 1 lingurita praf de copt
- 1 lingurita scortisoara
- Un praf de sare
Mod de preparare:
Se amesteca ouale cu mierea sau siropul de artar si uleiul de cocos topit. Se adauga faina de migdale, praful de copt, scortisoara si sarea, amestecandu-se bine. La final, se incorporeaza morcovii rasi. Compozitia se toarna intr-o forma de copt tapetata cu hartie de copt si se coace la 180°C pentru aproximativ 40 de minute sau pana trece testul cu scobitoarea.
Brownie cu avocado
Brownie-urile sunt favoritele multor iubitori de ciocolata, dar sunt cunoscute pentru continutul ridicat de zahar si grasimi. Totusi, exista o versiune de brownie de dieta care foloseste avocado in loc de unt, reducand astfel continutul de grasimi saturate.
Ingrediente:
- 2 avocado bine copti
- 200 g ciocolata neagra (minim 70% cacao)
- 3 oua
- 100 g zahar de cocos
- 50 g faina integrala
- 1 lingurita praf de copt
- Un praf de sare
Mod de preparare:
Se topeste ciocolata si se lasa sa se raceasca putin. Avocado se paseaza pana devine o pasta fina si se amesteca cu zaharul de cocos si ouale. Se adauga ciocolata topita, faina, praful de copt si sarea. Compozitia se toarna intr-o tava tapetata cu hartie de copt si se coace la 180°C timp de 25 de minute.
Tarta cu mere si ovaz
O alta optiune delicioasa si sanatoasa este tarta cu mere si ovaz. Aceasta reteta foloseste ovazul ca baza, fiind o sursa excelenta de fibre care contribuie la senzatia de satietate si la sanatatea digestiva.
Ingrediente:
- 200 g fulgi de ovaz
- 50 g faina integrala
- 100 ml ulei de cocos
- 3 mere mari
- 2 linguri miere
- 1 lingurita scortisoara
- 1 lingurita esenta de vanilie
Mod de preparare:
Se amesteca fulgii de ovaz cu faina si uleiul de cocos pana se obtine o compozitie nisipoasa. Aceasta se preseaza pe fundul unei tavi de tarta. Merele se taie felii si se amesteca cu mierea, scortisoara si vanilia, apoi se aseaza deasupra bazei de ovaz. Tarta se coace la 180°C timp de 35 de minute.
Prajitura cu iaurt si fructe de padure
Prajitura cu iaurt si fructe de padure este o alegere usoara si racoritoare, ideala pentru zilele calduroase. Iaurtul ofera o textura cremoasa si un continut scazut de calorii, iar fructele de padure adauga antioxidanti si vitamine.
Ingrediente:
- 500 g iaurt grecesc
- 3 oua
- 100 g zahar de cocos sau sirop de agave
- 200 g fructe de padure
- 1 lingurita esenta de vanilie
- 50 g faina de migdale
Mod de preparare:
Se amesteca iaurtul cu zaharul de cocos sau siropul de agave, ouale, faina de migdale si esenta de vanilie. Se toarna compozitia intr-o tava tapetata cu hartie de copt si se presara deasupra fructele de padure. Se coace la 170°C timp de 30 de minute.
Prajitura cu banane si nuca de cocos
Prajitura cu banane si nuca de cocos este o optiune excelenta pentru cei care iubesc aroma exotica a nucii de cocos. Bananele ofera dulceață naturala, iar nuca de cocos adauga o textura interesanta.
Ingrediente:
- 3 banane coapte
- 150 g nuca de cocos rasa
- 2 oua
- 100 ml ulei de cocos
- 100 g faina integrala
- 1 lingurita praf de copt
- 1 lingurita esenta de vanilie
Mod de preparare:
Se paseaza bananele si se amesteca cu ouale, uleiul de cocos si esenta de vanilie. Se adauga faina, praful de copt si nuca de cocos rasa, amestecand bine. Compozitia se toarna intr-o tava tapetata cu hartie de copt si se coace la 180°C timp de 45 de minute.
Specialistul recomanda
Nutritionistul renumit, Dr. Jane Smith, recomanda alegerea deserturilor care contin ingrediente naturale si sunt bogate in fibre si proteine. Ea sugereaza ca o dieta echilibrata nu trebuie sa excluda deserturile, ci sa se concentreze pe variante mai sanatoase, care pot satisface poftele fara a compromite sanatatea. De asemenea, Dr. Smith subliniaza importanta controlului portiilor si a constientizarii ingredientelor folosite in prepararea deserturilor.
